Ayam Masak Paprik

Lame betul x update entry kat blog nie. Tambah lagi pas kawen nie. Baru tau betapa bznyer jadi isteri orang haha (over sangat tau). Baru uruskan sorang belum lagi citer kalau dah ade anak2 lagi nanti..haha.. Ha pas kawen nie lagi la kena try masak benda2 yang x penah masak. Seriusly cakap nie first tme aku masak ayam paprik coz b4 nie x de org pernah request srh masak ayam paprik. Alih2 abah plak request srh masak ayam paprik kat umah...so trus goggle resepi trus ajak en. suami beli barang n masak..Rupenyer x de la ssh sgt . Setakat maen campak2 jer sume bahan settle...hehe ha try tgk resepi kat bawah..

1 ekor ayam- Dipotong kecil2

5 sudu cili kering kisar

3 sudu makan cili sos

3 sudu makan tomato sos

3 sudu makan sos tiram

Beberapa ulas bawang putih- Ditumbuk dan dipotong kasar

2 Biji bawang besar- belah dua dan hiris bulat

2 biji cili merah-hiris serong

Beberapa biji cili api- tumbuk jer

Beberapa helai daun limau purut- disiat-siat

Bunga kobis- potong kecil2

1 biji karot- hiris serong

Beberapa biji kacang panjang- dipotong panjang2

5 sudu cili kering kisar

3 sudu makan cili sos

3 sudu makan tomato sos

3 sudu makan sos tiram

Air secukupnya

Caranya

1.        Panas minyak dan tumis bawang putih sampai wangi.
2.        Masuk cili kisar dan tumis sampai pecah minyak.
3.        Masukkan semua sos dan kacau rata
4.        Then masuk ayam and tunggu dalam 3 minit masukkan air.

           Tunggu sampai ayam separuh masak.
5.        Masukkan kacang panjang, karot, kobis, cili merah, cili api dan daun limau purut.

           Tunggu hingga kobis masak sikit. Masukkan garam

6.        Masukkan bawang besar. Masak hingga rata.
7.        Dah Masak!!

Senang kan orang x tau masak pun mesti boleh buat punyer.ha try la..hehe

"Coming together is a beginning; keeping together is progress; working together is success."

Henry Ford

Resepi Cream Puff

Dah lame x buat benda alah nie sampai la kak ipar teringin nak makan..so aku sebagai adik ipar yg bertimbang rasa buat jugak la cream puff nie..kejap jer buatnya.so x kesah sgt ar...

sesape nak try bt meh tgk resepi kt bawah nie..setengah jam dah boleh siap dah dun worry..

Bahan-bahannya pastry

250 ml air

125 g butter

150 g tepung gandum

1/4 sudu teh garam

1 sudu teh gula

4 biji telur

Step by step

1. Didihkan air dan butter dalam kuali dan tunggu hingga butter cair.
2. Masukkan tepung dan kacau hingga adunan tidak melekat kt kuali.
3. Tutup api dan sejukkan.
4. Bila dah sejuk sikit masukkan telur satu per satu sambil kacau.
5. Lepas dah kembang sikit masukkan dalam piping bag dan bentukkan dengan bentuk cream puff. Buat bulat jer pun boleh.
6. Bakar 25 minit dengan suhu 180C hingga kuning sikit..
7. ok dah sikit pastry

Bahan bahan untuk kastard

500 ml susu segar

100 g gula

80g tepung kastard

Step by step

1. Didihkan susu dan gula atas api. 
2. Masukkan tepung kastard.
3. Kacau dengan cepat hingga likat dan tutup api
4. Sejukkan kemudian letakkan dalam pastry.

Ok try ar bt sndr..selamat men TRY....

“Don't cry because it's over, smile because it happened.” ― Dr. Seuss

Resepi Daging Masak Kicap

Daging Masak Kicap

Act jarang masak makanan n lauk pauk berasaskan daging nie..since mmg x brp suke makan daging.tp dah menjelang dewasa gtu kena ar belajar sok2 nak kawen senang...x boleh dah ikut tekak sendiri jer.

nie bahan-bahannyer 

1kg Daging (Potong nipis)

3 ulas bawang merah (hiris)

2 ulas bawang putih (hiris)

3 kuntum bunga lawang

2 inci kulit kayu manis

½ cawan kicap pekat

Air Asam jawa

Garam secukup rasa

Bahan untuk diblend

4 biji bawang besar

3 inici halia

4 ulas bawang putih

20 biji cili kering @ 2 sudu besar cili siap blend

1 sudu kecil jintan manis

1 sudu kecil jintan putih

1 sudu kecil ketumbar

Cara-Caranya

1. Tumis Bahan hiris + Bunga Lawang + kayu manis
2. Masukkan bahan kisar dan tumis hingga garing dan terbit minyak.
3. Masukkan daging, air dan renih hingga empuk
4. Masukkan kicap pekat, air asam jawa dan garam
5. Biarkan kuah pekat dan hidangkan.

nampak macam banyak sgt bahan kan..tp blend jer sume tu dun worry x leceh sgt buat..daging tu nak cepat lembut masuk jer dalam pressure cooker tggu 45 minit x yah susah2 rebus lame2 hehe...

selamat try!!!

“An idealist is one who, on noticing that a rose smells better than a cabbage, concludes that it makes a better soup.” 

― H.L. Mencken, A Book of Burlesques

Resepi Nutella Tart

Nutella Tart

ha tgk gmbr atas tu...nampak macam comot skit tp bile rase skali..pergghhh nak lagi..seperti sedia maklum aku mmg bukan photoghrapher yang handal..hehe

nk buat nie senang jer..

Bahan-bahannya

170gm Marjerin/buttercup
50gm gula aising
1 biji telu gred c
230 gm tepung gandum
90gm tepung jagung
1 sudu kecil esen vanilla
Acuan Tart
1 bekas nutella

Caranya;

1. Pukul Marjerin n gula sampai kembang
2. Masukkan telur n esen vanilla pukul lagi
3. Masukkan tepung sikit demi sikit 
4. Bila agak2 dah keras sikit boleh uli pakai tangan. Uli sampai doh lembut.
5. Kalau x lembut lagi tmbh tepung gandum sikit2 sampai rase doh dah lembut.
6. Wrap kan n simpan dalam peti ais semalaman
7. Then bila dah kuarkan bentukkan doh dalam acuan tart. Cucukkan dengan garpu dulu b4 bakar.
8. Bakar pada suhu 170c selama 20-25 minit.
9. Then bila dah sejuk cust tu ltk jer nutella 
10. SIAP!!!

Crust yang dah siap

comot nutella nyer hehe

Hehe senang kan..barang pun x banyak coz intinyer ready made.nak buat nie sekadar untuk family boleh ar kot nak bg jiran2 sahabat handai sedara mara n 1 kampung jenuh nak kuar duit beli nutella yang mahai tu...

so selamat mencuba..

“A friend is someone who knows all about you and still loves you.” 

― Elbert Hubbard

Resepi Cornflakes madu simple

Biskut nie boleh dikatakan tradisi tiap2 taun buat. Kalau rase2 pemalas sgt taun nie nak bt kuih raye sy sarankan at least bt ar cornflakes madu nie..serius x sampai sejam boleh siap da.rase ar skit raye tu..nie paling simple sgt2 x ltk pape bahan laen.kalau rajin boleh jer nak tmbh kacang,ceri,badam cincang atau bahan2 laen no hal..Just nie simple jer saya bt. Nak makan cepat haha..(Makan jer)..so jom try

Bahan2

1 kotak besar cornflakes

1 buku buttercup (250gm)

1/2 cawan gula perang

3/4 cawan madu

Manik warna warni

First thing first......Panaskan oven pada suhu 180C

Step 1: Cairkan buttercup dlm kuali pada suhu sederhana

Step 2: Masukkan gula perang dan madu kacau rata

Step 3: Masukkan cornflakes .Gaul sampai rata dan kecilkan api. Agak2 dah rata ttp api

Step 4: Masukkan dlm bekas laen. Sudukan dgn sudu kecil dlm cup

Lepas da masak cmnie ar rupenyer

Step 5: Tabukan manik warna warni

Step 6 : Bakar dlm oven selama 7 minit

nak jugak ltk timer tu..

DAH SIAP!!!!!

SELAMAT MENCUBA

" I have no special talents. I am only passionately curious "- Albert Einstein-

.

Resepi Tart Nenas

                                                   

Nie first tme buat tart nenas. saje nak try test n the most important aku mmg xpandai nak jadikan tart nie comel2. Tangan atlet nie keras sgt.x leh nak bt benda2 seni nie hehe..ape pun layan...Sorry pic agak x menarik..

Bahan

2 1/2 cawan tepung gandum
2 sudu tepung jagung
2 1/2 sudu tepung kastard
1 cawan butter
1 sudu besar minyak sapi
1 biji kuning telur
1 sudu esen vanilla
2 sudu tepung susu (boleh ganti dgn 1 sudu susu pekat manis)

First thing first......panaskan oven 180C

Step 1: Campur semua bahan kecuali tepung. Pukul hingga sebati dan butter menjadi lembut

Step 2: Masukkan tepung dan uli hingga men jadi doh
                                             

Step 3: Canaikan nipis dan gelekkan dengan penggelek bunga.Nak senang time canai atas bawah lapik dengan plastik baru  licin doh tu.

Step 4: Potong segi empat tepat .Letakkan inti dan gulung. Kalau lekat tabur tepung skit. nie saya buat atas plastik senang skit.

Step 5: Sapu kuning telur dan bakar dlm oven pada suhu 180C selama 20 minit
                                 

Lepas masak dier akan jd mcm dlm gambar atas tu...ha even x pandai bab2 amik gmbr nie tp nie sume gmbr ori ek..x maen copy2 org nyer k. 

SELAMAT MENCUBA

“Don't be afraid of your fears. They're not there to scare you. They're there to let you know that something is worth it.” 

― C. JoyBell C.